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醋酸钠厂家-醋酸钠溶液为什么显碱性?

醋酸钠厂家-醋酸钠溶液为什么显碱性?

    因为醋酸钠电离出醋酸根离子和钠离子,醋酸根离子是弱离子可发生水解,产生氢氧根离子,而钠离子不能水解,所以醋酸钠呈碱性。在醋酸钠溶液中会发生CH3COO- +H2O≒CH3COOH+OH-,所以醋酸钠溶液显碱性。
    醋酸钠溶液是混合物,故没有化学式,不过其主要有效成分是CH3COONa。醋酸钠是强电解质,易溶于水,所以醋酸钠溶液具有导电性。
 由醋酸钙与纯碱进行复分解反应,变为醋酸钠,将反应液浓缩至26°Be,加活性炭脱色,然后进行冷却结晶,离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时,将结晶醋酸钠再重新熔化,真空吸滤,将母液结晶放在不锈钢槽中冷却,然后再离心、吸滤、甩干后,用电加热法使晶体脱水,干燥,即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠。
    注意事项:
    1、醋酸钠晶体容易吸潮,药品量可适当增加。
    2、尘土亦能使过饱和溶液结晶,所以平底烧瓶要洁净,瓶口要盖严。
    3、晶种要细小,晶形要好,这样晶体生长缓慢,现象清晰。
    在食品行业,醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值,因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中,要大量使用这种化学品,不仅充当食物与微生物的缓冲剂,还能改善食品口味。
    作为一种清洁剂,醋酸钠能中和从工厂排放的大量硫酸。它通过消除铁锈和污渍保持亮泽的金属表面。此外,还可以在皮革鞣制溶液和影像处理液中找到它。

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